木綿豆腐ガトーショコラのレシピ

ホットケーキミックスと豆腐で作るガトーショコラです。ずっしりと重たいケーキが好みな方におすすめ。お腹いっぱいになる満腹レシピです。

材料

木綿豆腐：400g

ホットケーキミックス：200g

ココア：20g

チョコレート：100g

卵：1個

 

作り方

１：チョコレートを湯煎で溶かす

２：豆腐、卵をフードプロセッサーでペーストにする

３：ホットケーキミックスとココアをボウルで混ぜる

４：豆腐ペースト、チョコレートをボウルに入れる

５：混ぜる

６：蒸す（1時間）

７：冷やす

８：完成！

 

コツ・ポイント

混ぜて蒸すだけですが、それぞれの材料を滑らかにするのがポイント。チョコはしっかり溶かす、豆腐は滑らかなペーストにするのを気をつけると口当たりのいい食感になりますよ！

 

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