木綿豆腐ガトーショコラのレシピ
ホットケーキミックスと豆腐で作るガトーショコラです。ずっしりと重たいケーキが好みな方におすすめ。お腹いっぱいになる満腹レシピです。
材料
木綿豆腐：400g
ホットケーキミックス：200g
ココア：20g
チョコレート：100g
卵：1個
作り方
１：チョコレートを湯煎で溶かす
２：豆腐、卵をフードプロセッサーでペーストにする
３：ホットケーキミックスとココアをボウルで混ぜる
４：豆腐ペースト、チョコレートをボウルに入れる
５：混ぜる
６：蒸す（1時間）
７：冷やす
８：完成！
コツ・ポイント
混ぜて蒸すだけですが、それぞれの材料を滑らかにするのがポイント。チョコはしっかり溶かす、豆腐は滑らかなペーストにするのを気をつけると口当たりのいい食感になりますよ！
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