木綿豆腐ガトーショコラ

木綿豆腐ガトーショコラ

木綿豆腐ガトーショコラのレシピ

ホットケーキミックスと豆腐で作るガトーショコラです。ずっしりと重たいケーキが好みな方におすすめ。お腹いっぱいになる満腹レシピです。

材料

木綿豆腐:400g

ホットケーキミックス:200g

ココア:20g

チョコレート:100g

卵:1個

 

作り方

1:チョコレートを湯煎で溶かす

2:豆腐、卵をフードプロセッサーでペーストにする

3:ホットケーキミックスとココアをボウルで混ぜる

4:豆腐ペースト、チョコレートをボウルに入れる

5:混ぜる

6:蒸す(1時間)

7:冷やす

8:完成!

 

コツ・ポイント

混ぜて蒸すだけですが、それぞれの材料を滑らかにするのがポイント。チョコはしっかり溶かす、豆腐は滑らかなペーストにするのを気をつけると口当たりのいい食感になりますよ!

 

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イイダ
『大豆は世界を救う』と信じる豆マニア。豆腐屋で6年修行。本格的な手作り豆腐作れます。Twitterでは365日の豆腐ダイエットに挑戦中!ダイエットに興味がある方はTwitterもチェックしてください!

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