シーフード豆腐チャーハンのレシピ

ご飯なし！豆腐で作る低糖質チャーハンです。シーフードを入れることでタンパク質もアップ！味はカップヌードルの汁で作るチャーハンみたいでした。

 

栄養成分（1食あたり）

エネルギー：214kcal

たんぱく質：24.3g

脂質：10.1g

炭水化物：5.44g

 

材料

（1食分）

木綿豆腐：200g

シーフードミックス：70g

ネギ：10g

醤油：10g

だしの素：4g

 

作り方

１：豆腐を手でつぶして炒る

２：水分が飛び硬くなるまで炒る

３：鍋肌でシーフードを焼く

４：ネギ・だしの素を入れ混ぜる

５：鍋肌で醤油を焦がす

６：よく混ぜる

７：パラパラになるまで炒る

８：完成！

 

コツ・ポイント

豆腐は最初に表面が硬くなるまで炒ってください。柔らかいままシーフードを入れると豆腐が細かくなりすぎて水分が飛びにくくなります。