まるごと甘柿！とろとろ豆腐プリンのレシピ

甘柿を丸ごと使った豆腐プリンです。柿の風味が香るトロリととろけるプリン。作り方は簡単！

柿をスプーンでくり抜き、木綿豆腐と混ぜるだけ。舌の上でとろける濃厚な甘さが美味！

砂糖を使ってないので、柿本来の甘さを楽しめる秋のスイーツです。

 

材料

（1人前）

甘柿：1個

木綿豆腐：100g

 

作り方

１：柿を切る

２：スプーンで果肉をくり抜く

３：フードプロセッサーで豆腐と果肉をペーストにする

４：柿の器に盛る

５：1時間冷やす

６：完成！

 

コツ・ポイント

種無しの柿を使うと綺麗にくり抜くことができます。食べながら果肉を削ぎ落とすと果汁があふれ、より柿の甘さを満喫できますよ！

 

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