ネギたっぷり豆腐キムチの一口餃子のレシピ

カリカリもっちり食感の餃子です。肉の代わりに豆腐そぼろを使ってますが、肉っぽい食感を楽しめますよ！

食べ始めたら止まらない！

 

材料

（30個分）

木綿豆腐：100g

ネギ：30g

キムチ：50g

片栗粉：10g

餃子の皮：30枚

 

作り方

１：木綿豆腐を炒る

２：炒り豆腐をボウルに移す

３：豆腐にネギ・キムチ・片栗粉を入れる

４：混ぜる

５：具の完成

６：餃子の皮に具をのせる

７：半分にたたむ

８：水をつけて1/4にたたむ

９：片面を焼く

１０：焼き色がついたら、水を入れて蒸し焼きにする

１１：完成！

 

コツ・ポイント

餃子の皮は、単純に半分・半分とたためばOK！具材の水分でくっつきます。よりしっかりくっつけたい場合は、水を塗るのがおすすめです。

 

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