チキンビーンズ豆腐トマトスープのレシピ

1食で満腹！満足！ダイエットにおすすめの低カロリーレシピです。メスティンで煮込むだけなので簡単！

 

材料

大豆：120g

ササミ：100g

木綿豆腐：100g

ブロッコリー：100g

トマトジュース：200ml

水：100ml

コンソメ：4g

 

作り方

１：メスティンに水・コンソメを入れる

２：一口サイズに切ったササミ・大豆を入れる

３：蓋をして煮る

４：木綿豆腐・トマトジュース・ブロッコリーを入れて煮込む

５：完成！

 

コツ・ポイント

大豆は缶詰の大豆を使うと水で戻す手間が省けます。乾燥した大豆を使う時は半日ぐらい水に浸けてから使ってください（お湯で戻す場合は3時間以上）。