トマト缶で簡単！豆腐トマトポタージュスープのレシピ

あまり聞いたことない組み合わせですが、豆腐とトマトの相性は意外にピッタリ！トマト缶で作る簡単レシピです。

豆腐にトマトを混ぜると、少し酸味のあるまろやかなスープになります。

実は、小学生の頃からトマトは嫌いなんですが、これなら食べれます。トマトの青臭さや食感が苦手な方におすすめ！

 

材料

木綿豆腐：200g

トマト缶：200g

砂糖：10g

コンソメ：4g

一味：1g

 

作り方

１：木綿豆腐をフードプロセッサーでペーストにする

２：トマト缶を入れよく混ぜる

３：ボウルに移し、砂糖・コンソメで味付け

４：完成！

 

コツ・ポイント

隠し味に一味をかけると、トマトの青臭さがなくなります。トマト嫌いの方は一味をトッピングするのがおすすめ！

 

あわせて読みたい

豆腐ポタージュ

豆腐スープ

 

豆腐と野菜で作れる料理へ進む