ザクザク食感でタンパク質たっぷり!出来るだけ低糖質で作った簡単レシピです。
きな粉:100g
オートミール:28g
卵:1個
クルミ:30g
砂糖:10g
オリーブオイル:20g
1:ボウルにきな粉・オートミール・卵・オリーブオイルを入れる
2:混ぜる
3:ラップに生地をのせる
4:ラップで包む
5:麺棒で生地を平らにして固める
6:冷蔵庫で1時間、生地を休ませる
7:生地を一口サイズに切る
8:クルミ・砂糖を生地の上にのせる
9:霧吹きで水をかける
10:トースターで焼く(170℃、15分)
11:完成!
生地はポロポロとまとまったらOKです。混ぜるだけではまとまらないので、ラップで包んで麺棒で圧縮して板状にしましょう!
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