パイナップルパンケーキのレシピ

パイナップルを丸ごと使ったパンケーキです。豆腐を入れることでしっとりとした食感になりますよ！

 

材料

パイナップル：150g（内容量）

ホットケーキミックス：200g

卵：1個

絹豆腐：150g

 

作り方

１：パイナップル を半分に切る

２：パイナップル の中身をくり抜く

３：ボウルにホットケーキミックス・卵・豆腐を入れる

４：よく混ぜる

５：パイナップルの果肉を汁ごと入れる

６：混ぜる

７：パイナップルの器に盛る

８：トースターで焼く（160℃、30分）

９：完成！

 

コツ・ポイント

パイナップルがない時は、缶詰のパイナップルで代用しましょう。マフィン型に入れて焼くとしっとり食感のマフィンになりますよ！

 

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