キノコはるさめスープのレシピ

食物繊維たっぷりでお腹にたまる満腹レシピ！低カロリー・低糖質で食べれるダイエットスープです。シンプルなスープですが、満足度も高い！

 

材料

もやし：100g

絹豆腐：150g

はるさめ：50g

だしの素：3g

醤油：10g

水：300ml

きのこ：合計300g

（内訳）

・エリンギ：60g

・ヒラタケ：80g

・しめじ：80g

・えのき：80g

 

作り方

１：メスティンに水を入れる

２：もやし・だしの素・醤油を入れる

３：はるさめと、きのこを半分入れる

４：蓋をして、よく煮る

５：絹豆腐と、残りのきのこを入れる

６：蓋をして煮る

７：完成！

 

コツ・ポイント

きのこは一度に入れることができないので、半分入れて煮ましょう。煮ると柔らかく小さくなるので、残りを入れると一度でたくさんのキノコが料理できますよ！

 

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