パイナップルパンケーキ

パイナップルパンケーキ

パイナップルパンケーキのレシピ

パイナップルを丸ごと使ったパンケーキです。豆腐を入れることでしっとりとした食感になりますよ!

 

材料

パイナップル:150g(内容量)

ホットケーキミックス:200g

卵:1個

絹豆腐:150g

 

作り方

1:パイナップル を半分に切る

2:パイナップル の中身をくり抜く

3:ボウルにホットケーキミックス・卵・豆腐を入れる

4:よく混ぜる

5:パイナップルの果肉を汁ごと入れる

6:混ぜる

7:パイナップルの器に盛る

8:トースターで焼く(160℃、30分)

9:完成!

 

コツ・ポイント

パイナップルがない時は、缶詰のパイナップルで代用しましょう。マフィン型に入れて焼くとしっとり食感のマフィンになりますよ!

 

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イイダ
『大豆は世界を救う』と信じる豆マニア。豆腐屋で6年修行。本格的な手作り豆腐作れます。Twitterでは365日の豆腐ダイエットに挑戦中!ダイエットに興味がある方はTwitterもチェックしてください!

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