あんパン豆腐コロッケのレシピ

あんぱんを豆腐生地で包んであげた簡単デザートです。小麦粉を計る手間いらず！小麦粉がブワッと広がってイライラすることなしでコロッケが楽しめるレシピです。

 

材料

（4個分）

あんパン：4個

木綿豆腐：200g

卵：1個

オリーブオイル：40g

パン粉：50g

 

作り方

１：豆腐をフードプロセッサーでペーストにする

２：豆腐ペーストに卵を混ぜる

３：豆腐ペーストをボウルに入れる

４：ボウルにあんパンを入れて生地をからめる

５：パン粉を表面につける

６：ホットサンドメーカーにオリーブオイルを塗る

７：パン粉をつけたあんパンをホットサンドメーカーにのせる

８：オリーブオイルをかける

９：はさんで焼く

１０：完成！

 

コツ・ポイント

フライパンでもできますが、ホットサンドメーカーの方が簡単で綺麗に焼けます。フライパンで焼く場合は、焼くときに蓋をして焼いてください。

 

あわせて読みたい

【料理から選ぶ】

• 豆腐パン

 

【調理法から選ぶ】

• 揚げ