豆腐と餃子の中華スープのレシピ

一味をたっぷり入れたピリ辛スープです。メスティンに入れて煮るだけなので、作るのも簡単！ヘルシーな食材とカプサイシンでダイエット効果も期待できますよ。

 

材料

もやし：100g

春雨：30g

絹豆腐：150g

ネギ：10g

餃子：5個

醤油：20g

ごま油：10g

ゴマ：5g

一味：0.5g

水：300ml

 

作り方

１：メスティンに水・醤油を入れる

２：もやし・春雨を入れる

３：蓋をして煮る

４：餃子・絹豆腐・ごま油・ゴマ・一味を入れる

５：蓋をして煮る

６：ネギを入れて煮る

７：完成！

 

コツ・ポイント

もやしと春雨は早めに茹でて、しっかりと火を入れましょう！一味の量はお好みでOK！私は1g入れましたが、激辛でした。0.5gぐらいがおすすめです（10振りぐらい）。

 

あわせて読みたい

【料理から選ぶ】

• 中華スープ
• メスティン飯
• スープ

 

【食材から選ぶ】

• 餃子
• ごま油