豆腐と餃子の中華スープ

豆腐と餃子の中華スープ

豆腐と餃子の中華スープのレシピ

一味をたっぷり入れたピリ辛スープです。メスティンに入れて煮るだけなので、作るのも簡単!ヘルシーな食材とカプサイシンでダイエット効果も期待できますよ。

 

材料

もやし:100g

春雨:30g

絹豆腐:150g

ネギ:10g

餃子:5個

醤油:20g

ごま油:10g

ゴマ:5g

一味:0.5g

水:300ml

 

作り方

1:メスティンに水・醤油を入れる

2:もやし・春雨を入れる

3:蓋をして煮る

4:餃子・絹豆腐・ごま油・ゴマ・一味を入れる

5:蓋をして煮る

6:ネギを入れて煮る

7:完成!

 

コツ・ポイント

もやしと春雨は早めに茹でて、しっかりと火を入れましょう!一味の量はお好みでOK!私は1g入れましたが、激辛でした。0.5gぐらいがおすすめです(10振りぐらい)。

 

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イイダ
『大豆は世界を救う』と信じる豆マニア。豆腐屋で6年修行。本格的な手作り豆腐作れます。Twitterでは365日の豆腐ダイエットに挑戦中!ダイエットに興味がある方はTwitterもチェックしてください!

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