豆腐ともやしのナムル風あえもの

豆腐ともやしのナムル風あえもの

豆腐ともやしのナムル風あえもののレシピ

もやしで作ったピリ辛ナムルです。茹でて調味料を和えるだけなので10分でできる簡単レシピ!

 

材料

もやし:200g

卵:1個

ネギ:10g

絹豆腐:150g

酢:5g

塩:1g

だしの素:3g

桃屋のキムチの素:40g

 

作り方

(下準備)

1:ネギを小口切りにする

2:卵を焼き、スクランブルエッグにする

3:もやしを茹でる

(和える)

4:湯切りしたもやしをボウルに入れる

5:塩・酢・だしの素・キムチの素を入れる

6:よく混ぜる

7:卵・ネギ・豆腐を入れる

8:よく和える

9:完成!

 

コツ・ポイント

もやしはシャキシャキ感が残るぐらいに茹でましょう!沸騰したお湯に10分ぐらいがおすすめです。

 

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イイダ
『大豆は世界を救う』と信じる豆マニア。豆腐屋で6年修行。本格的な手作り豆腐作れます。Twitterでは365日の豆腐ダイエットに挑戦中!ダイエットに興味がある方はTwitterもチェックしてください!

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