豆腐ともやしのナムル風あえもののレシピ

もやしで作ったピリ辛ナムルです。茹でて調味料を和えるだけなので10分でできる簡単レシピ！

 

材料

もやし：200g

卵：1個

ネギ：10g

絹豆腐：150g

酢：5g

塩：1g

だしの素：3g

桃屋のキムチの素：40g

 

作り方

（下準備）

１：ネギを小口切りにする

２：卵を焼き、スクランブルエッグにする

３：もやしを茹でる

（和える）

４：湯切りしたもやしをボウルに入れる

５：塩・酢・だしの素・キムチの素を入れる

６：よく混ぜる

７：卵・ネギ・豆腐を入れる

８：よく和える

９：完成！

 

コツ・ポイント

もやしはシャキシャキ感が残るぐらいに茹でましょう！沸騰したお湯に10分ぐらいがおすすめです。

 

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