チョコバナナ豆腐マフィンのレシピ

ホットケーキミックスを使った簡単レシピ。モクモクふくらみ、しっとり食感のお菓子が楽しめますよ！

 

材料

（4個分）

ホットケーキミックス：200g

絹豆腐：150g

卵：1個

バナナ：200g

チョコベビー：15g

 

作り方

１：ホットケーキミックス・豆腐・卵を混ぜる

２：バナナを1/4ぐらいで大きめに切る

３：マフィン型に生地・バナナ・生地の順で入れる

４：チョコをトッピング

５：霧吹きで表面に水をかける（5プッシュぐらい）

６：焼く（160℃、20分）

７：取り出す

８：型が冷えるまで室温で放置

９：完成！

 

コツ・ポイント

生地は約2倍に膨らみます。生地を入れすぎると頭でっかちになるので気をつけてください。目安はマフィン型から少し生地が盛り上がるぐらいがおすすめ！

 

あわせて読みたい

【料理から選ぶ】

• デザート
• お菓子

 

【食材から選ぶ】

• ホットケーキミックス
• 絹豆腐