豆腐チョコマフィンのレシピ

ホットケーキミックスで作る簡単レシピです。豆腐を生地に練り込むとしっとりした食感になります。

 

材料

（6個分）

ホットケーキミックス：200g

ピュアココア：20g

絹豆腐：150g

卵：1個

マーブルチョコ：40g

 

作り方

１：ボウルにホットケーキミックスを入れる

２：ピュアココア・豆腐・卵を入れる

３：よく混ぜる

４：生地を型枠に入れる

５：焼く（180℃、15分）

６：マーブルチョコをのせる

７：完成！

 

コツ・ポイント

型枠にアルミのおかず入れを入れて使うと取り出しやすくなります。オーブンの種類によってはマーブルチョコを焼くとドロドロになることもあるので、あと乗せがおすすめです。

【失敗例】失敗するとこうなります↑

 

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