Categories: レシピ

豆腐チョコマフィン

豆腐チョコマフィンのレシピ

ホットケーキミックスで作る簡単レシピです。豆腐を生地に練り込むとしっとりした食感になります。

 

材料

(6個分)

ホットケーキミックス:200g

ピュアココア:20g

絹豆腐:150g

卵:1個

マーブルチョコ:40g

 

作り方

1:ボウルにホットケーキミックスを入れる

2:ピュアココア・豆腐・卵を入れる

3:よく混ぜる

4:生地を型枠に入れる

5:焼く(180℃、15分)

6:マーブルチョコをのせる

7:完成!

 

コツ・ポイント

型枠にアルミのおかず入れを入れて使うと取り出しやすくなります。オーブンの種類によってはマーブルチョコを焼くとドロドロになることもあるので、あと乗せがおすすめです。

【失敗例】失敗するとこうなります↑

 

あわせて読みたい

【料理から選ぶ】

  • お菓子
  • スイーツ

 

【食材から選ぶ】

  • チョコ
  • 絹豆腐
IIDA

元豆腐職人のWEBライター。本格的な手作り豆腐作れます。Twitterではダイエットに挑戦中!ダイエットに興味がある方はTwitterもチェックしてください!