【豆腐レシピ】豆腐チョコマフィン

豆腐チョコマフィン

豆腐チョコマフィンのレシピ

ホットケーキミックスで作る簡単レシピです。豆腐を生地に練り込むとしっとりした食感になります。

 

材料

(6個分)

ホットケーキミックス:200g

ピュアココア:20g

絹豆腐:150g

卵:1個

マーブルチョコ:40g

 

作り方

1:ボウルにホットケーキミックスを入れる

2:ピュアココア・豆腐・卵を入れる

3:よく混ぜる

4:生地を型枠に入れる

5:焼く(180℃、15分)

6:マーブルチョコをのせる

7:完成!

 

コツ・ポイント

型枠にアルミのおかず入れを入れて使うと取り出しやすくなります。オーブンの種類によってはマーブルチョコを焼くとドロドロになることもあるので、あと乗せがおすすめです。

豆腐チョコマフィンの失敗例

【失敗例】失敗するとこうなります↑

 

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伊井田 (イイダ)
『大豆は世界を救う』と信じる豆マニア。豆腐屋で6年修行。本格的な手作り豆腐作れます。Twitterでは365日の豆腐ダイエットに挑戦中!ダイエットに興味がある方はTwitterもチェックしてください!

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