ムチムチ枝豆パンのレシピ

豆餅と蒸しパンの中間のような食感！生地に豆腐と水をたっぷり混ぜ込んだムチムチ食感のおやつです。

 

材料

ホットケーキミックス：200g

絹豆腐：150g

卵：1個

枝豆：100g

水：100ml

サラダ油：10g

 

作り方

１：ボウルにホットケーキミックス・豆腐・卵・枝豆を入れる

２：混ぜる

３：生地に少しづつ水を入れながら混ぜる

４：よく混ぜる

５：ホットサンドメーカーに油を塗る

６：生地を入れる

７：弱火でじっくり焼く

８：完成！

 

コツ・ポイント

水は最初に入れると、豆腐と卵が混ざりにくくなります。

ホットケーキミックスと豆腐と卵を先に練ってから、後で水を入れると生地が均一になりやすくておすすめ！

 

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