ムチムチ枝豆パンのレシピ
豆餅と蒸しパンの中間のような食感！生地に豆腐と水をたっぷり混ぜ込んだムチムチ食感のおやつです。
材料
ホットケーキミックス：200g
絹豆腐：150g
卵：1個
枝豆：100g
水：100ml
サラダ油：10g
作り方
１：ボウルにホットケーキミックス・豆腐・卵・枝豆を入れる
２：混ぜる
３：生地に少しづつ水を入れながら混ぜる
４：よく混ぜる
５：ホットサンドメーカーに油を塗る
６：生地を入れる
７：弱火でじっくり焼く
８：完成！
コツ・ポイント
水は最初に入れると、豆腐と卵が混ざりにくくなります。
ホットケーキミックスと豆腐と卵を先に練ってから、後で水を入れると生地が均一になりやすくておすすめ！
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