ムチムチ枝豆パンのレシピ
豆餅と蒸しパンの中間のような食感!生地に豆腐と水をたっぷり混ぜ込んだムチムチ食感のおやつです。
材料
ホットケーキミックス:200g
絹豆腐:150g
卵:1個
枝豆:100g
水:100ml
サラダ油:10g
作り方
1:ボウルにホットケーキミックス・豆腐・卵・枝豆を入れる
2:混ぜる
3:生地に少しづつ水を入れながら混ぜる
4:よく混ぜる
5:ホットサンドメーカーに油を塗る
6:生地を入れる
7:弱火でじっくり焼く
8:完成!
コツ・ポイント
水は最初に入れると、豆腐と卵が混ざりにくくなります。
ホットケーキミックスと豆腐と卵を先に練ってから、後で水を入れると生地が均一になりやすくておすすめ!
あわせて読みたい
【料理から選ぶ】
- パン
【食材から選ぶ】
- ホットケーキミックス