お好み豆腐ロール

お好み豆腐ロール

お好み豆腐ロールのレシピ

トロッとしたお好み焼きって好きですか?誰でも簡単にトロトロのお好み焼きが作れる簡単レシピです。

ソースにつけた木綿豆腐を軸にクルッと巻くだけ。冷蔵庫の中にあるもので簡単に作れますよ!

 

材料

(4本分)

薄力粉:100g

だしの素:5g

絹豆腐:150g

卵:1個

水:200ml

小えび:10g

魚肉ソーセージ:1本

とんかつソース:10g

サラダ油:10g

 

作り方

(生地)

1:ボウルに小麦粉・だしの素・絹豆腐・卵を入れる

2:混ぜる

3:水を入れながら混ぜる

4:小えびを入れて、混ぜる

(成型)

5:魚肉ソーセージを輪切りにする

6:フライパンに油を塗る

7:フライパンで魚肉ソーセージを焼く

8:ソーセージの上から生地を流し入れる

9:とんかつソースをつけた木綿豆腐をのせる

10:生地を巻く

11:完成!

 

コツ・ポイント

生地を巻くタイミングは生地の表面が乾いてきてからにしましょう。生地が生焼けすぎると巻いている時に生地が破れます。

 

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イイダ
『大豆は世界を救う』と信じる豆マニア。豆腐屋で6年修行。本格的な手作り豆腐作れます。Twitterでは365日の豆腐ダイエットに挑戦中!ダイエットに興味がある方はTwitterもチェックしてください!

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