中華風豆腐卵スープのレシピ

豆腐と卵で作るシンプルな中華スープです。材料を切って煮るだけなので簡単！スープだけでもお腹が膨れるので、ダイエットにもおすすめ

 

材料

玉ねぎ：100g

ネギ：10g

絹豆腐：150g

卵：2個

鶏ガラスープの素：4g

水：200ml

 

作り方

１：玉ねぎを薄くスライス

２：ネギを小口切り

３：メスティンに水・玉ねぎ・スープの素を入れる

４：蓋をして煮る

５：絹豆腐を入れる

６：煮る

７：溶き卵を流し入れる

８：ネギをトッピング

９：完成！

 

コツ・ポイント

玉ねぎは柔らかくなるまで煮るのがポイント。絹豆腐は煮ると水が出るので、水の入れ過ぎに注意してください！

 

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