麻婆豆腐キムラーあんかけうどんのレシピ

キムチの素で作る簡単レシピです。食べるラー油をかけるとピリ辛度がアップ！

身体が温まり、腹持ちもいいのでダイエットにもおすすめです。うどんはゆっくり消化され体を動かすエネルギーになってくれます。ウォーキングやトレーニング前に食べるとGood！

 

材料

（1人前）

木綿豆腐：100g

水：100ml

キムチの素：30g

片栗粉：2g

うどん：150g

キムチ：10g

ネギ：1g

食べるラー油：1g

 

作り方

（あんかけ）

１：木綿豆腐をサイコロ状に切る

２：鍋に水・豆腐・キムチの素を入れて茹でる

３：沸騰してきたら、水溶き片栗粉を入れ火を止める

４：素早く混ぜる

（うどん）

５：うどんを別の鍋で茹でる

６：湯切りをして、皿に盛る

（トッピング）

７：うどんにあんをかける

８：キムチ・ネギ・食べるラー油をトッピング

９：完成！

 

コツ・ポイント

温かくして食べても、冷やして食べてもOKです。お好みの食べ方で召し上がってください！

 

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