麻婆豆腐キムラーあんかけうどんのレシピ
キムチの素で作る簡単レシピです。食べるラー油をかけるとピリ辛度がアップ！
身体が温まり、腹持ちもいいのでダイエットにもおすすめです。うどんはゆっくり消化され体を動かすエネルギーになってくれます。ウォーキングやトレーニング前に食べるとGood！
材料
（1人前）
木綿豆腐：100g
水：100ml
キムチの素：30g
片栗粉：2g
うどん：150g
キムチ：10g
ネギ：1g
食べるラー油：1g
作り方
（あんかけ）
１：木綿豆腐をサイコロ状に切る
２：鍋に水・豆腐・キムチの素を入れて茹でる
３：沸騰してきたら、水溶き片栗粉を入れ火を止める
４：素早く混ぜる
（うどん）
５：うどんを別の鍋で茹でる
６：湯切りをして、皿に盛る
（トッピング）
７：うどんにあんをかける
８：キムチ・ネギ・食べるラー油をトッピング
９：完成！
コツ・ポイント
温かくして食べても、冷やして食べてもOKです。お好みの食べ方で召し上がってください！
あわせて読みたい
【料理から選ぶ】
- あんかけ
【食材から選ぶ】
- うどん
- キムチ
- ネギ
