とろとろ豆腐のプロテイン茶碗蒸しのレシピ

材料は5つだけ！材料を混ぜて蒸すだけの簡単レシピです。タンパク質豊富な食材だけで作ってみました。

さっぱりした味ですが、お腹にたまり栄養満点！ダイエットにもおすすめです。

 

材料

サバ缶：1缶

卵：2個

絹豆腐：150g

ネギ：15g

醤油：10g

 

作り方

１：豆腐・卵をフードプロセッサーでペーストにする

２：ボウルにサバ缶を汁ごと入れる

３：サバの身をほぐす

４：小口切りにしたネギ・醤油を入れる

５：豆腐ペーストを入れる

６：よく混ぜる

７：弱火でじっくり蒸す

８：完成！

 

コツ・ポイント

蒸す時は弱火で蒸しましょう！強火にすると豆腐がモロモロと固まることがあります。

 

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