とろとろ豆腐のプロテイン茶碗蒸し

とろとろ豆腐のプロテイン茶碗蒸し

とろとろ豆腐のプロテイン茶碗蒸しのレシピ

材料は5つだけ!材料を混ぜて蒸すだけの簡単レシピです。タンパク質豊富な食材だけで作ってみました。

さっぱりした味ですが、お腹にたまり栄養満点!ダイエットにもおすすめです。

 

材料

サバ缶:1缶

卵:2個

絹豆腐:150g

ネギ:15g

醤油:10g

 

作り方

1:豆腐・卵をフードプロセッサーでペーストにする

2:ボウルにサバ缶を汁ごと入れる

3:サバの身をほぐす

4:小口切りにしたネギ・醤油を入れる

5:豆腐ペーストを入れる

6:よく混ぜる

7:弱火でじっくり蒸す

8:完成!

 

コツ・ポイント

蒸す時は弱火で蒸しましょう!強火にすると豆腐がモロモロと固まることがあります。

 

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イイダ
『大豆は世界を救う』と信じる豆マニア。豆腐屋で6年修行。本格的な手作り豆腐作れます。Twitterでは365日の豆腐ダイエットに挑戦中!ダイエットに興味がある方はTwitterもチェックしてください!

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