アーモンドミルクと絹豆腐で作れる！プルとろ杏仁豆腐のレシピ

材料4つを混ぜて冷やすだけ！お手軽に作れる豆腐デザートです。カルシウムたっぷりの低糖質スイーツ。お子さんのおやつにもおすすめ！

 

材料

（3人前）

絹豆腐：300g

お湯：100g

粉ゼラチン：10g

アーモンドミルク：200ml

（トッピング）

ガムシロップ：20g

チェリー：3個

 

作り方

（下準備）

１：絹豆腐をフードプロセッサーでペーストにする

（調理）

２：ボウルにゼラチン・お湯を入れる

３：スプーンでよく混ぜる

４：豆腐ペーストを入れる

５：ヘラでよく混ぜる

６：アーモンドミルクを入れる

７：ヘラでよく混ぜる

８：容器に移す

９：ラップをする

１０：冷蔵庫で2時間冷やす

１１：お皿に出して、トッピングをする

１２：完成！

 

コツ・ポイント

混ぜる時は出来るだけ泡だてないように混ぜるのがポイント。泡立て器を使うと気泡が入るのでスプーンやヘラでゆっくりとかき混ぜてください！

 

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