アーモンドミルクと絹豆腐で作れる!プルとろ杏仁豆腐

アーモンドミルクと絹豆腐で作れる!プルとろ杏仁豆腐

アーモンドミルクと絹豆腐で作れる!プルとろ杏仁豆腐のレシピ

材料4つを混ぜて冷やすだけ!お手軽に作れる豆腐デザートです。カルシウムたっぷりの低糖質スイーツ。お子さんのおやつにもおすすめ!

 

材料

(3人前)

絹豆腐:300g

お湯:100g

粉ゼラチン:10g

アーモンドミルク:200ml

(トッピング)

ガムシロップ:20g

チェリー:3個

 

作り方

(下準備)

1:絹豆腐をフードプロセッサーでペーストにする

(調理)

2:ボウルにゼラチン・お湯を入れる

3:スプーンでよく混ぜる

4:豆腐ペーストを入れる

5:ヘラでよく混ぜる

6:アーモンドミルクを入れる

7:ヘラでよく混ぜる

8:容器に移す

9:ラップをする

10:冷蔵庫で2時間冷やす

11:お皿に出して、トッピングをする

12:完成!

 

コツ・ポイント

混ぜる時は出来るだけ泡だてないように混ぜるのがポイント。泡立て器を使うと気泡が入るのでスプーンやヘラでゆっくりとかき混ぜてください!

 

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イイダ
『大豆は世界を救う』と信じる豆マニア。豆腐屋で6年修行。本格的な手作り豆腐作れます。Twitterでは365日の豆腐ダイエットに挑戦中!ダイエットに興味がある方はTwitterもチェックしてください!

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