豆腐高菜チャーハンのレシピ

ご飯なし！豆腐で作る炒飯です。低糖質で満腹！腹持ちもいいのでダイエットにもおすすめ！

 

栄養成分（1食あたり）

エネルギー：245kcal

たんぱく質：17.7g

脂質：16.6g

炭水化物：4.1g

 

材料

（1食分）

木綿豆腐：200g

高菜漬け：30g

塩：1g

卵黄：1個（20g）

 

作り方

１：豆腐を手でつぶし炒る

２：塩・高菜を入れ、よく混ぜる

３：パラパラになるまで炒める

４：茶碗に盛る

５：卵黄をトッピング

６：完成！

 

コツ・ポイント

豆腐は最初によく炒めて水分を飛ばしてください。豆腐の粒が硬くなるくらい炒めた方が食感が良くなりますよ！