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鶏モモの豆腐ナゲット

鶏モモの豆腐ナゲットのレシピ

生地に豆腐を練り込むとふわふわ食感のナゲットができます。ジューシーな鳥もも肉をより美味しく食べたい方におすすめ!

 

材料

薄力粉:80g

卵:1個

絹豆腐:100g

味つき鳥もも肉:300g

 

作り方

1:ボウルに薄力粉・卵・豆腐を入れる

2:豆腐をつぶしながら混ぜる

3:鳥もも肉を生地をつける

4:180℃の油で揚げる

5:完成!

 

コツ・ポイント

ふわふわな唐揚げのような食感になります。個人的には酢醤油で唐辛子を入れて食べるのがおすすめ!

 

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IIDA

元豆腐職人のWEBライター。本格的な手作り豆腐作れます。Twitterではダイエットに挑戦中!ダイエットに興味がある方はTwitterもチェックしてください!