豆腐チョコバナナタルトのレシピ

豆腐とチョコ、チョコとバナナの相性は抜群！美味しい＋美味しい＝すごく美味しい！

冷やして食べる豆腐スイーツ。ダイエットにもおすすめの食材を組み合わせたスイーツなので、ヘルシーに甘みを楽しむことができますよ！

 

材料

（タルト生地：3つ分）

薄力粉：60g

バター：25g

卵黄：1個

砂糖：10g

（具材）

木綿豆腐：30g

チョコレート：15g

バナナ：60g

 

作り方

（タルト生地）

１：バターを常温に戻す

２：ボウルにバターを入れて潰す

３：砂糖を混ぜる

４：卵黄を混ぜる

５：薄力粉をふるう

６：ヘラで切るように混ぜる

７：生地をラップに移す

８：ラップで包む

９：ラップの上から麺棒で潰す

１０：冷蔵庫で3時間休ませる

１１：型抜き

１２：冷蔵庫で30分休ませる

１３：焼く（170℃、15分）

（具材）

１４：豆腐をペーストにする

１５：チョコレートを湯煎で溶かす

１６：豆腐・チョコをタルトに盛る

１７：バナナにチョコをつける

１８：冷蔵庫で10分冷やす

１９：タルトにチョコをトッピング

２０：完成！

 

コツ・ポイント

タルトが熱いと豆腐の食感が少し変わるので、タルト生地は冷ましてから使ってください。

 

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