【豆腐レシピ】豆腐チョコバナナタルト

豆腐チョコバナナタルト

豆腐チョコバナナタルトのレシピ

豆腐とチョコ、チョコとバナナの相性は抜群!美味しい+美味しい=すごく美味しい!

冷やして食べる豆腐スイーツ。ダイエットにもおすすめの食材を組み合わせたスイーツなので、ヘルシーに甘みを楽しむことができますよ!

 

材料

(タルト生地:3つ分)

薄力粉:60g

バター:25g

卵黄:1個

砂糖:10g

(具材)

木綿豆腐:30g

チョコレート:15g

バナナ:60g

 

作り方

(タルト生地)

1:バターを常温に戻す

2:ボウルにバターを入れて潰す

3:砂糖を混ぜる

4:卵黄を混ぜる

5:薄力粉をふるう

6:ヘラで切るように混ぜる

7:生地をラップに移す

8:ラップで包む

9:ラップの上から麺棒で潰す

10:冷蔵庫で3時間休ませる

11:型抜き

12:冷蔵庫で30分休ませる

13:焼く(170℃、15分)

(具材)

14:豆腐をペーストにする

15:チョコレートを湯煎で溶かす

16:豆腐・チョコをタルトに盛る

17:バナナにチョコをつける

18:冷蔵庫で10分冷やす

19:タルトにチョコをトッピング

20:完成!

 

コツ・ポイント

タルトが熱いと豆腐の食感が少し変わるので、タルト生地は冷ましてから使ってください。

 

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伊井田 (イイダ)
『大豆は世界を救う』と信じる豆マニア。豆腐屋で6年修行。本格的な手作り豆腐作れます。Twitterでは365日の豆腐ダイエットに挑戦中!ダイエットに興味がある方はTwitterもチェックしてください!

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