豆腐ココアボールのレシピ

ティラミスのような食感のひとくちデザートです。口の中でまったりととろける食感。ココアの苦味と豆腐のクリーミーなコクが混じり合い美味！

 

材料

木綿豆腐：200g

砂糖：10g

パウダーシュガー：5g

ピュアココア：5g

 

作り方

１：木綿豆腐をペーストにする

２：豆腐ペーストに砂糖を混ぜる

３：絞り袋に入れて丸く絞る

４：室温で表面を乾かす

５：パウダーシュガー・ココアを振りかける

６：完成！

 

コツ・ポイント

豆腐ペーストを絞る前にココアパウダーをクッキングシートの上に振りかけておくと後々、取りやすくなります。

 

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