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もちもち豆腐クッキー

もちもち豆腐クッキーのレシピ

噛みごたえ抜群!時間をかけてゆっくり食べれるので、満腹度が高いおやつです。

 

材料

薄力粉:200g

絹豆腐:150g

卵:1個

ガムシロップ:20g

 

作り方

1:ボウルに薄力粉・豆腐・卵・ガムシロップを入れる

2:よく混ぜる

3:生地をまとめて、30分放置

4:生地がしっとりしたら、絞り袋に入れる

5:ボール型に絞る

6:トースターで焼く(180℃、10分)

7:完成!

 

コツ・ポイント

甘みが少なめのおやつです。甘いものが食べたい場合は粉砂糖をかけて食べてください!また、ガムシロップを多めに入れると、クニクニ食感になりますよ。

 

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IIDA

元豆腐職人のWEBライター。本格的な手作り豆腐作れます。Twitterではダイエットに挑戦中!ダイエットに興味がある方はTwitterもチェックしてください!