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豆腐クリームケーキ

豆腐クリームケーキのレシピ

使う材料は3つ!木綿豆腐・砂糖・ベリーのみ。チーズケーキのような濃厚な味が楽しめますよ!

ほぼ豆腐なので、ダイエット中にも食べれるヘルシーなレシピです。

 

材料

木綿豆腐:200g

砂糖:10g

ベリーミックス:10g

 

作り方

1:豆腐をフードプロセッサーでペーストにする

2:豆腐ペーストに砂糖を入れてよく混ぜる

3:型枠に入れる

4:冷蔵庫で30分冷やす

5:ベリーをトッピングする

6:完成!

 

コツ・ポイント

豆腐ペーストは滑らかになるまでフードプロセッサーにかけるのがおすすめです。粒が残らないようにしっかりペーストにしましょう!

 

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IIDA

元豆腐職人のWEBライター。本格的な手作り豆腐作れます。Twitterではダイエットに挑戦中!ダイエットに興味がある方はTwitterもチェックしてください!