表面がサクサクのドーナツにチョコをかけると、ザクザク食べれる甘いお菓子に変身!
ドーナツだけだとパサつきがちですが、チョコでしっとりしていて美味しく食べれます。チョコ最高!
(プレーン6個+チョコ6個)
ホットケーキミックス:200g
卵:1個
バター:15g
絹豆腐:40g
サラダ油:5g(表面)
チョコ:100g
1:卵をボウルで溶く
2:豆腐・バターを入れて混ぜる
3:ホットケーキミックスを入れて混ぜる
4:生地をまとめる
5:ラップで包む
6:冷蔵庫で1時間、休ませる
7:麺棒で生地を5mm厚に伸ばす
8:成形
9:クッキングシートにのせる
10:霧吹きで水をたっぷりかける
11:ハケで表面にサラダ油を塗る
12:トースターで焼く(150℃、15分)
13:湯煎で溶かしたチョコをつける
14:冷蔵庫で10分冷やす
15:完成!
卵・豆腐・バターは完全に混ざらないでもOK。ダマになってもホットケーキミックスを入れれば混ざります。ドーナツを焼く前に霧吹きで水をしっかりとかけると、ふっくらした焼き上がりになりますよ!
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