ふわふわ卵の豆腐粥のレシピ

シンプルで美味しい簡単レシピです。豆腐と卵があればできるシンプル料理。余計な味付け不要！体の芯からポカポカ温まりますよ。

 

材料

絹豆腐：150g

卵：1個

水：100ml

だしの素：3g

塩：1g

 

作り方

１：スキレットに水を入れる

２：だしの素・塩を水に溶かす

３：絹豆腐を入れる

４：豆腐をスプーンで崩す

５：中火で沸騰するまで温める

６：溶き卵を入れる

７：完成！

 

コツ・ポイント

卵は沸騰してから入れるとふっくら仕上げることができます。蓋はせずに、箸で少しかき混ぜてください！

 

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