ニラたっぷりだし巻き豆腐のレシピ

豆腐と卵で作っただし巻きです。豆腐を入れるとふっくら食感！ふわふわしただし巻き卵が簡単に作れますよ！

 

材料

木綿豆腐：200g

卵：2個

ニラ：50g

だしの素：3g

水：80g

 

作り方

１：豆腐・卵をフードプロセッサーでペーストにする

２：だしの素・水を入れて混ぜる

３：1cm幅に刻んだニラを入れて混ぜる

４：お玉1杯分をフライパンで焼く

５：巻く

６：４・５を繰り返す

７：完成！

 

コツ・ポイント

テフロン加工がない場合、焼いた後は1回1回キッチンペーパーに染み込ませたサラダ油を塗りましょう！弱火で焼くと巻きやすいです。

 

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