ニラたっぷりだし巻き豆腐

ニラたっぷりだし巻き豆腐

ニラたっぷりだし巻き豆腐のレシピ

豆腐と卵で作っただし巻きです。豆腐を入れるとふっくら食感!ふわふわしただし巻き卵が簡単に作れますよ!

 

材料

木綿豆腐:200g

卵:2個

ニラ:50g

だしの素:3g

水:80g

 

作り方

1:豆腐・卵をフードプロセッサーでペーストにする

2:だしの素・水を入れて混ぜる

3:1cm幅に刻んだニラを入れて混ぜる

4:お玉1杯分をフライパンで焼く

5:巻く

6:4・5を繰り返す

7:完成!

 

コツ・ポイント

テフロン加工がない場合、焼いた後は1回1回キッチンペーパーに染み込ませたサラダ油を塗りましょう!弱火で焼くと巻きやすいです。

 

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『大豆は世界を救う』と信じる豆マニア。豆腐屋で6年修行。本格的な手作り豆腐作れます。Twitterでは365日の豆腐ダイエットに挑戦中!ダイエットに興味がある方はTwitterもチェックしてください!

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