レアチーズ豆腐のレシピ
豆腐とゼラチンのみで作るプリンです。チーズケーキのような滑らかな食感。余分な甘さがなく、さっぱり食べれる豆腐デザートです。
お好みのフルーツを添えて、まろやかな甘さを楽しんでください！
材料
木綿豆腐：300g
お湯：50g
ゼラチン：5g
キウイ：1個
作り方
１：木綿豆腐をフードプロセッサーでペーストにする
２：ゼラチンをお湯で溶かす
３：豆腐ペーストにゼラチン液を入れる
４：よく混ぜる
５：カットしたフルーツを容器に入れる
６：豆腐ペーストを入れる
７：冷蔵庫で1時間冷やす
８：完成！
コツ・ポイント
甘いのがお好みの方は、豆腐ペーストに砂糖を10g入れて混ぜてください。豆腐は滑らかになるまでフードプロセッサーでよく攪拌しましょう！
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