えのきで増量！ダイエットパスタのレシピ

えのきを入れるとパスタが少量でも満足感が増します。お通じも良くなるのでダイエットにとてもおすすめ！シャキシャキした食感がクセになるメニュー。

 

栄養成分（1食あたり）

エネルギー：460kcal

たんぱく質：24.1g

脂質：17.3g

炭水化物：52.4g

 

材料

（2食分）

木綿豆腐：200g

パスタ：100g

えのき：100g

ブロッコリー：100g

ちくわ：100g

醤油：20g

サラダ油：20g

だしの素：4g

七味唐辛子：1g

 

作り方

１：鍋に水を2L入れる

２：強火で加熱

３：パスタ・えのき・木綿豆腐を入れて煮込む

４：パスタが柔らかくなってきたらブロッコリー・ちくわを入れる

５：ブロッコリーに火が通ったら、湯切り

６：ボウルに移し、だしの素・醤油・サラダ油・唐辛子を入れる

７：よく混ぜる

８：完成！

 

コツ・ポイント

パスタやえのきは水の状態から入れてOKです。鍋底にくっつかないように混ぜながら茹でてください。ブロッコリー・ちくわは茹ですぎないぐらいがおすすめです！