ゴーヤ豆腐ステーキのレシピ

ゴーヤのシャキシャキ感と豆腐のコクがマッチして美味！唐辛子と醤油をかけるだけでOK。おかずにもおつまみにもなる簡単レシピです。

 

材料

ゴーヤ：100g

木綿豆腐：50g

 

作り方

１：ゴーヤを輪切りにする

２：ゴーヤから種とワタをとる

３：お湯で煮る

４：ゆでたゴーヤに豆腐を詰める

５：フライパンで焼く

６：完成！

 

コツ・ポイント

焼きときは片面をしっかり焼いてからひっくり返してください。生焼けだと豆腐が外れてしまうので気をつけましょう！

スキレットを使うとじっくり火が通るので焼き色をつけやすくておすすめです。

 

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