【豆腐レシピ】ゴーヤ豆腐ステーキ

ゴーヤ豆腐ステーキ

ゴーヤ豆腐ステーキのレシピ

ゴーヤのシャキシャキ感と豆腐のコクがマッチして美味!唐辛子と醤油をかけるだけでOK。おかずにもおつまみにもなる簡単レシピです。

 

材料

ゴーヤ:100g

木綿豆腐:50g

 

作り方

1:ゴーヤを輪切りにする

2:ゴーヤから種とワタをとる

3:お湯で煮る

4:ゆでたゴーヤに豆腐を詰める

5:フライパンで焼く

6:完成!

 

コツ・ポイント

焼きときは片面をしっかり焼いてからひっくり返してください。生焼けだと豆腐が外れてしまうので気をつけましょう!

スキレットを使うとじっくり火が通るので焼き色をつけやすくておすすめです。

 

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伊井田 (イイダ)
『大豆は世界を救う』と信じる豆マニア。豆腐屋で6年修行。本格的な手作り豆腐作れます。Twitterでは365日の豆腐ダイエットに挑戦中!ダイエットに興味がある方はTwitterもチェックしてください!

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