ちくわの豆腐魚肉詰めのレシピ

ちくわに魚肉ソーセージと豆腐を詰めて焼くと、チーズちくわのような味になります。

醤油でこんがりと味付けして、わさびを添えると最高の相性！ご飯のお供にも、おつまみにもピッタリな豆腐料理です。

 

材料

木綿豆腐：50g

魚肉ソーセージ：35g

ちくわ：100g

醤油：10g

砂糖：5g

コショウ：0.1g

わさび：5g

 

作り方

１：魚肉ソーセージと豆腐をフードプロセッサーでペーストにする

２：ソーセージペーストをボウルに移す

３：ボウルにコショウを入れ、混ぜる

４：ちくわを2cm幅で輪切りにする

５：ちくわにソーセージペーストを詰める

６：フライパンで両面を焼く

７：フライパンに醤油、砂糖を入れ混ぜる

８：完成！

 

コツ・ポイント

ちくわを焼いた後に一度取り出し、醤油だれを作ると料理しやすくなります。

 

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