ちくわの豆腐魚肉詰め


ちくわの豆腐魚肉詰め

ちくわに魚肉ソーセージと豆腐を詰めて焼くと、チーズちくわのような味になります。

醤油でこんがりと味付けして、わさびを添えると最高の相性!ご飯のお供にも、おつまみにもピッタリな豆腐料理です。

 

材料

木綿豆腐:50g

魚肉ソーセージ:35g

ちくわ:100g

醤油:10g

砂糖:5g

コショウ:0.1g

わさび:5g

 

レシピ

1:魚肉ソーセージと豆腐をフードプロセッサーでペーストにする

2:ソーセージペーストをボウルに移す

3:ボウルにコショウを入れ、混ぜる

4:ちくわを2cm幅で輪切りにする

5:ちくわにソーセージペーストを詰める

6:フライパンで両面を焼く

7:フライパンに醤油、砂糖を入れ混ぜる

8:完成!

 

コツ・ポイント

ちくわを焼いた後に一度取り出し、醤油だれを作ると料理しやすくなります。


イイダ
『大豆は世界を救う』と信じる豆マニア。豆腐屋で6年修行。本格的な手作り豆腐作れます。Twitterでは365日の豆腐ダイエットに挑戦中!ダイエットに興味がある方はTwitterもチェックしてください!

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