豆腐たっぷりイカスミ汁のレシピ

疲労回復に効果があるイカ墨をたっぷり使ったスープです。豆腐を入れることでタンパク質多めで腹持ちも良くなりますよ！

 

材料

木綿豆腐：150g

もやし：100g

冷凍エビイカミックス：150g

水：200ml

イカ墨：30g

だしの素：5g

 

作り方

１：スキレットに水を入れる

２：もやし・だしの素を入れる

３：蓋をして煮る

４：沸騰したら豆腐・エビ・イカを入れる

５：蓋をして煮る

６：煮えたら、火を止めイカ墨を入れる

７：完成！

 

コツ・ポイント

もやしはよく火を通してください。イカ墨は服につくと落ちにくいので気をつけましょう！

 

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