豆腐たっぷりイカスミ汁

豆腐たっぷりイカ墨汁

豆腐たっぷりイカスミ汁のレシピ

疲労回復に効果があるイカ墨をたっぷり使ったスープです。豆腐を入れることでタンパク質多めで腹持ちも良くなりますよ!

 

材料

木綿豆腐:150g

もやし:100g

冷凍エビイカミックス:150g

水:200ml

イカ墨:30g

だしの素:5g

 

作り方

1:スキレットに水を入れる

2:もやし・だしの素を入れる

3:蓋をして煮る

4:沸騰したら豆腐・エビ・イカを入れる

5:蓋をして煮る

6:煮えたら、火を止めイカ墨を入れる

7:完成!

 

コツ・ポイント

もやしはよく火を通してください。イカ墨は服につくと落ちにくいので気をつけましょう!

 

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イイダ
『大豆は世界を救う』と信じる豆マニア。豆腐屋で6年修行。本格的な手作り豆腐作れます。Twitterでは365日の豆腐ダイエットに挑戦中!ダイエットに興味がある方はTwitterもチェックしてください!

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