木綿豆腐で作る厚揚げサンド

木綿豆腐で作る厚揚げサンド

木綿豆腐で作る厚揚げサンドのレシピ

木綿豆腐を揚げて作る満腹レシピです。油揚げのずっしり感とトマトのさっぱり感が絶妙に合う!

そのまま食べてもOKですが、オリーブオイルと塩をかけるとサラダ風に食べれますよ!

 

材料

木綿豆腐:400g

ミニトマト:4個(60g)

大葉:5枚

ベーコン:50g

サラダ油:30g

※揚げた後の油は20g残り

 

作り方

(下準備)

1:木綿豆腐を1/3に切る

2:キッチンペーパーに木綿豆腐をのせて表面の水分を取る

3:トマトを輪切りにする

4:大葉を半分に切る

5:ベーコンを焼く

(調理)

6:木綿豆腐を油で揚げる

7:油揚げに切り目を入れる

8:大葉・ベーコン・トマトをはさむ

9:完成!

 

コツ・ポイント

豆腐はキッチンペーパーに包んで30分ぐらい放置すると揚げやすくなります。油跳ねがしやすいので蓋があると便利ですよ。

 

あわせて読みたい

【料理から選ぶ】

  • サラダ
  • さっぱり
  • 油揚げ

 

【食材から選ぶ】

  • ベーコン
  • 大葉
  • 野菜

イイダ
『大豆は世界を救う』と信じる豆マニア。豆腐屋で6年修行。本格的な手作り豆腐作れます。Twitterでは365日の豆腐ダイエットに挑戦中!ダイエットに興味がある方はTwitterもチェックしてください!

コメントする

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です