マロニー豆腐の中華スープのレシピ

醤油味にピリッとした酸味。熱い夏でもさっぱり食べれる酸味が強いタイプの中華スープです。マロニーは低カロリー・満腹感が持続するので、おすすめ！

 

材料

枝豆：70g

絹豆腐：150g

マロニー：25g

水：300ml

醤油：20g

酢：10g

ゴマ：3g

だしの素：3g

 

作り方

１：メスティンに水・マロニーを入れる

２：蓋をして煮込む

３：枝豆・だしの素を入れて煮込む

４：醤油・酢・ゴマ・豆腐を入れて煮込む

５：完成！

 

コツ・ポイント

マロニー・枝豆には十分火を通してください。調味料（醤油・酢）を入れて煮込み過ぎると、とがった味になるので、調味料を入れた後は煮すぎないようにしましょう！

 

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